为进一步提高学校食堂服务水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全，2023年5月26日，我校组织学校食堂开放日活动。本次活动邀请了膳食委员会代表及家长代表共30余人参加。

　　下午四点，所有受邀人员齐聚学校会议室参加活动启动仪式。分管后勤工作的副校长李鹏翔介绍了学校食堂的基本情况和此次开放日活动的目的，他强调，本次活动是学校膳食委员会成立后的一次规模较大的食堂监管活动，希望通过此次活动加强家校之间的沟通，完善监督方式，反馈多方意见，实现学校膳食安全、卫生、营养、实惠的目标。他还表示，此类活动今后会常态化开展，为家长参与学校膳食管理搭建快捷高效的平台。工会副主席董定旗介绍了学校食堂的发展历程以及学校提出的“舌尖上的教育”的理念。总务处主任李伟斌介绍了学校在食堂管理方面的制度和相关要求。最后，总务处副主任田昕介绍了本次开放日活动的具体流程及相关注意事项。

　　会议结束后，所有代表在学校食堂管理人员的带领下走进食堂，实地参观了解食堂环境卫生、设备设施、食品加工流程、食品留样记录等相关情况，并详细查看食品原材料采购及进出库记录，同时还对库房内食材进行检查。参观结束后，家长代表们到食堂体验用餐，家与学校食堂管理人员进行了个别问题的交流并现场填写了《学校食堂开放日意见反馈表》。

　　食堂负责人介绍原材料三证查验方式

　　查看食品原材料及仓库保管台账

　　家长代表参观操作间

　　家长代表了解食堂各窗口的售卖品种和价格

　　家长代表填写意见反馈表

　　通过此次食堂开放日活动，进一步加强了学校与家长之间的沟通和交流。家长代表对学校食堂的整体工作流程有了最直观的了解，学校也从收集的反馈意见中了解了家长的想法和需求，为家校携手守护食品安全，共建和谐校园奠定了良好的基础。